正月初七吃“七样菜”!哪七样?有什么寓意?
掌上梅州讯 今日是七样菜大年初七。每年正月初七,正月我市多地有吃“七样菜”的初吃j9习俗,即把包含美好寓意的样有意七样蔬菜一起煮熟食用,寄予新一年的什寓美好祝愿。
今日一早,七样菜记者走访我市农贸市场看到,正月当天应节的初吃“七样菜”摆放在各个菜摊的显眼位置,有的样有意将芹菜、葱、什寓蒜、七样菜芥菜、正月生菜、初吃j9韭菜、样有意芫荽、什寓春菜等分放在各个菜篓子里,供市民自行挑选;有的把“七样菜”搭配捆绑好进行销售。“客家俗语说‘吃完七样菜,捡金又捡银’,市民大年初七吃七样菜讨个好意头,今天一大早就卖了三四十斤菜。”一菜摊摊主陈女士告诉记者,七样菜有大份量也有小份量,市民可按需购买。“我选了芹菜、大蒜、香葱、生菜、韭菜、芫荽、芥菜,一样挑一点,一家子够吃就行,买多了吃不完浪费。”买菜市民刘珍说。
大年初七吃“七样菜”是市民张瑞文一家每年节后开工的“仪式”。“老一辈常说‘吃了七样菜,各人做零星(干活)’,我们以前在农村,吃了这道‘七样菜’,农户就要开始春耕干农活了。今天孩子们返岗上班,下班回来一起吃七样菜图个吉利。”张瑞文告诉记者,芹菜寓意勤快,大蒜寓意会划算、善经营,香葱寓意聪明,生菜寓意生财,韭菜寓意长长久久。
“七样菜除了寓意好,还会起到一定的调节肠胃的作用。”市中医医院主治中医师张彦中表示,许多市民在春节期间大鱼大肉,在正月初七多吃一些新鲜蔬菜可以清肠胃,同时缓和肠胃连日来的“超负荷”运作,有益于健康。
图文/梅州日报记者:林玉莹
编辑:罗欢欢
审核:蔡颜颜
- ·高速公路上逆行 被判有期徒刑4年
- ·梅州24家企业上榜2021年广东省畜禽养殖标准化示范场名单
- ·梅州收到一封省里的表扬信!跟你常“晒”的蓝天白云有关→
- ·团旗在防疫一线飘扬!五华核酸检测现场,他们都在...
- ·医院职工遭网诈后和单位均被罚,官方通报:决定不当,予以撤销
- ·一起邂逅“梅”好时光!客家公园的梅花开啦...
- ·@梅州市民,请查收这份《关于不燃放烟花爆竹的倡议书》!
- ·“情暖驿站”公益活动启动 !梅州8座加油站春运期间提供爱心服务
- ·中方决定对波兰公民实施15日单方面免签政策
- ·“煎”出团圆,“炸”出红火!来看专属客家人的年味
- ·一图读懂丨梅州市中级人民法院工作报告
- ·梅州:多措并举保障群众核酸检测需求
- ·高温下的坚守 做好本职工作 服务广大群众
- ·从陶塑到铜铸,“放大版”《崇德尚义》面世!
- ·破防了!定格五华防疫一线温情画面...
- ·一图读懂丨梅州市中级人民法院工作报告